Recette Pâtes Bolognaise Thermomix

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Préambule : Le Thermomix est un robot multifonctions qui vous accompagne en cuisine pour réaliser des petits plats mijotés en moins de temps et d'efforts au quotidien. Utilisez-le pour cette recette de pâtes bolognaise, vous allez adorer.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Pâtes Bolognaise Thermomix étape par étape:

  • 1Epluchez puis détaillez grossièrement les carottes en morceaux. Pelez également l'ail et les oignons et ajoutez-les avec les carottes dans le robot afin de les mixer à vitesse 5 pour 8 secondes.
  • 2Raclez les parois à l'aide d'une maryse, puis parfumez votre mélange de laurier, de thym et ajoutez le boeuf haché et l'huile. Laissez cuire 6 minutes en sens inverse avec l'option mijotage.
  • 3Profitez-en pour nettoyer et couper les tomates en brunoise. Ajoutez-les au Thermomix avec le sel et laissez cuire 30 minutes à 90°C en sens inverse et toujours en mijotage.
  • 4Pendant ce temps, portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Egouttez-les puis dressez dans des assiettes.
  • 5Nappez de bolognaise, parsemez de gruyère râpé et servez sans attendre.

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