Recette › Pâtes › Pâtes Carbonara › Pâtes Carbonara au Thermomix

Préambule : Si vous avez envie d'une assiette de pâtes à la carbonara sans trop de manipulation, cette recette vous intéressera sûrement. Vous n'aurez qu'à insérer les ingrédients dans le bol de votre Thermomix, lancer une programmation et attendre patiemment que tout soit prêt en un clin d'oeil.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de pâtes,
• 200 g de lardons,
• 200 g de crème fraîche,
• 490 ml d'eau,
• Sel,
• Poivre,
• Parmesan

Préparation de la recette Pâtes Carbonara au Thermomix étape par étape:

• 1Déposez les lardons dans le fond de votre bol Thermomix, recouvrez-les avec la crème fraîche et joignez les pâtes.
• 2Mouillez tous les ingrédients avec l'eau froide, déposez le couvercle, et programmez à 100°C sur la fonction sens inverse, vitesse cuillère pendant 17 minutes.
• 3Lorsque le réglage est terminé, retirez le couvercle, versez le résultat obtenu, rectifiez l'assaisonnement si besoin avec le sel et le poivre et dressez directement dans les assiettes.
• 4Eparpillez le parmesan sur les pâtes et servez aussitôt.

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