Recette Pâtes Carbonara au Vorwek

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Préambule : Laissez-vous tenter par une succulente assiette italienne à base de pâtes subtilement enveloppées et savoureuses, et faites confiance à la magie ou presque. La réussite de cette recette dépendra en partie de votre robot Thermomix de Vorwek car il travaillera efficacement pour vous.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 100 g de lardons nature,
  • 200 g de crème fraîche liquide,
  • 50 cl d'eau,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • Parmesan

Préparation de la recette Pâtes Carbonara au Vorwek étape par étape:

  • 1Déposez les lardons dans votre bol Thermomix, arrosez-les avec une c. à soupe d'huile et programmez votre appareil à 100°, en fonction sens inverse et cuillère pendant 3 minutes.
  • 2Dès que le programme est terminé, incorporez la crème fraîche, les pâtes et mouillez avec l'eau fraîche. Refermez le bol et relancez le robot à 100°C durant 14 minutes en fonction sens inverse et cuillère.
  • 3Quand le temps est écoulé, ajoutez le jaune d'oeuf, brassez délicatement la préparation, versez-la directement dans les assiettes de service, saupoudrez-les généreusement de parmesan et servez.

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