Recette › Pâtes › Pâtes Carbonara › Pâtes Carbonara Crème Liquide

Préambule : Il arrive de ne pas vouloir cuisiner compliqué, de ne pas avoir le temps ou tout simplement de recevoir des invités à l'improviste. Cette recette de pâtes carbonara à la crème liquide vous permettra de palier à ces imprévus.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de pâtes,
• 20 cl de crème liquide,
• 200 g de dés de jambon,
• 1 oignon,
• 1 jaune d'oeuf,
• 1 filet d'huile d'olive

Préparation de la recette Pâtes Carbonara Crème Liquide étape par étape:

• 1Portez un grand volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Egouttez-les en fin de cuisson.
• 2Pelez et émincez l'oignon puis faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez les dés de jambon et mélangez.
• 3Incorporez ensuite la crème liquide et les pâtes puis mélangez, à feu doux. Hors du feu, liez le tout avec un jaune d'oeuf en remuant rapidement pour éviter qu'il ne cuise trop vite. Servez sans attendre.

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