Recette › Pâtes › Pâtes Carbonara › Pâtes Carbonara Kraft

Préambule : Variante à la recette traditionnelle, cette préparation modernise les pâtes à la carbonara ! Sa particularité tient de l'association du fromage à la crème Kraft, du bacon et du bouillon de poulet dans la sauce d'accompagnement.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 220 g de pâtes,
• 100 g de fromage à la crème Kraft Philadelphia,
• 50 g de parmesan,
• 4 tranches de bacon cuit,
• 3 gousses d'ail,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 15 cl de bouillon de poulet,
• 5 branches de persil plat

Préparation de la recette Pâtes Carbonara Kraft étape par étape:

• 1Emiettez le bacon cuit, lavez puis ciselez le persil et à part, épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement.
• 2Dans une grande sauteuse, mettez à chauffer un filet d'huile d'olive dans lequel vous ferez revenir l'ail à feu moyen fort à peu près 5 minutes. Quand il est doré, ajoutez le fromage à la crème et versez le bouillon. Mélangez puis diminuez le feu et laissez mijoter afin que le fromage fonde.
• 3Entre-temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez-les quand elles sont encore un peu fermes et réservez-les au chaud.
• 4Incorporez les pâtes à la sauce ainsi que le bacon, le parmesan et le persil. Mélangez bien et dégustez sans attendre.

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