Recette Pates Carbonara Maison

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Préambule : Découvrez cette variante du grand classique des pâtes à la carbonara. Plus légère que la recette traditionnelle, ce plat n'en reste pas moins savoureux et assurera le bonheur de vos convives, quelle que soit l'occasion.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de pâtes,
  • 250 g de champignons de Paris,
  • 100 g de lardons fumés,
  • 1 oignon blanc,
  • 1 pot de sauce Arôme Saveur,
  • 1 pot de crème fraîche

Préparation de la recette Pates Carbonara Maison étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon puis découpez-le en petits morceaux à l'aide d'un couteau. Passez les champignons sous l'eau pour les nettoyer puis hachez-les finement.
  • 2Sur une poêle à feu vif, faites dégorger les lardons puis incorporez les oignons. Ajoutez les champignons lorsque les oignons auront légèrement dorés.
  • 3Une fois l'eau des champignons évaporée, versez la sauce Arôme saveur puis baissez le feu.
  • 4Ajoutez progressivement la crème fraîche en mélangeant avec une spatule et laissez le tout sur un feu doux en remuant de temps à autre.
  • 5Plongez vos pâtes dans une grande marmite d'eau bouillante salée. Laissez cuire le temps notifié sur l'emballage. Une fois que le temps est écoulé, égouttez les pâtes.
  • 6Servez les pâtes dans les assiettes et nappez-les de sauce carbonara.

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