Recette › Pâtes › Pâtes Carbonara › Pates Carbonara Point WW

Préambule : Pour ceux qui font attention à leur alimentation, il est parfois difficile d'allier plaisir culinaire et équilibre sur son compteur de point Weight Watchers. Découvrez cette recette de pâtes sauce carbonara qui vous offre plaisir gustatif et repas faible en calories.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 150 g de pâtes,
• 10 cl de crème fraîche épaisse à 4%,
• 50 g de fine de bacon,
• 2 fromages Vache qui rit,
• 1 oeuf,
• Gros sel

Préparation de la recette Pates Carbonara Point WW étape par étape:

• 1Versez de l'eau dans une marmite. Ajoutez une pincée de gros sel et posez le couvercle. Faites bouillir le tout à feu vif.
• 2Dans une poêle bien chaude et sans ajout de matière grasse, faites revenir les lardons. Videz-en l'excédent de graisse avant de verser la crème. Remuez avec une spatule en bois et veillez à ne pas la faire bouillir.
• 3Ajoutez le fromage Vache qui rit, faites-le fondre et remuez constamment, toujours sans porter à ébullition. Faites mijoter quelques minutes sur un feu doux.
• 4Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire al dente, selon les indications de temps de l'emballage. Videz l'eau de cuisson avec une passoire.
• 5Versez les pâtes dans la sauce carbonara. Mélangez correctement et servez l'assiette. Au centre, déposez le jaune d'oeuf dans sa coquille.

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