Recette › Pâtes › Pâtes Carbonara › Pâtes Carbonara Tagliatelles

Préambule : Des pâtes, des pâtes, oui mais des ... Tagliatelles carbonara bien sûr! Hummm... une délicieuse recette préparée en un tour de main et super économique en plus. Son atout ? Tout le monde adore.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de tagliatelles,
• 200 g de crème fraîche épaisse,
• 100 g de lardons,
• 1 jaune d'oeuf,
• 1 c. à soupe d'huile,
• Parmesan,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Pâtes Carbonara Tagliatelles étape par étape:

• 1Faites dorer les lardons à sec dans une sauteuse, pendant 3 minutes à feu vif.
• 2Quand ils commencent à roussir, ajoutez la crème épaisse et mélangez le tout avec une spatule.
• 3Poivrez, mélangez à nouveau et laissez mitonner 3 minutes sur feux doux. Réservez hors du feu.
• 4Dans un grand faitout d'eau salée, faites cuire les tagliatelles 5 minutes pour une cuisson al dente.
• 5Versez dans une passoire à la fin du temps imparti et rincez-les sous l'eau froide.
• 6Une fois bien égouttées, transférez-les dans la sauteuse contenant la sauce aux lardons et mélangez légèrement.
• 7Incorporez le jaune d'oeuf dans la poêle, poivrez (inutile de saler) et mélangez bien la préparation.
• 8Dressez dans de jolies assiettes en saupoudrant chacune d'elles de parmesan et appréciez sans plus attendre.

Imprimez la recette Pâtes Carbonara Tagliatelles:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: