Recette Pâtes Courgettes Ail

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Préambule : Quoi de plus convivial et chaleureux qu'un plat de pâtes ! Si vous êtes fan des courgettes et de l'ail alors vous allez raffoler de ce plat si simple et rapide à préparer. Voici les étapes à suivre...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes assez grosses,
  • 4 courgettes,
  • 4 gousses d'ail,
  • 30 cl de crème fraîche liquide,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Quelques copeaux de parmesan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes Courgettes Ail étape par étape:

  • 1Lavez et coupez en petits dés les courgettes. Pelez et écrasez les gousses d'ail dans un presse-ail qui retire la peau indigeste. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir à feu doux les morceaux de courgettes et l'ail. Une cuisson de 15 minutes est normalement suffisante pour cuire les courgettes.
  • 2Portez à ébullition de l'eau salée et faites cuire les pâtes pendant 5 minutes, pour des pâtes al dente ou selon les indications portées sur le paquet. Egouttez les pâtes dans une passoire.
  • 3Ajoutez la crème fraîche liquide dans la poêle, remuez et laissez cuire 1 petite minute à feu doux.
  • 4Mélangez bien la sauce aux pâtes et disposez dans un joli plat de service. Parsemez quelques copeaux de parmesan par-dessus. C'est déjà prêt à être dégusté.

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