Recette Pâtes Courgettes Féta

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Préambule : C'est un aller simple vers les pentes du Péloponnèse qui s'offre à vous avec ce plat de pâtes aux courgettes et à la féta. Un enchainement de saveurs fortes et délicates qui chatouilleront le palet des amateurs de cuisine méditerranéenne.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de pâtes,
  • 3 courgettes,
  • 200 g de féta,
  • 25 g d'olives noires,
  • 1 c.à soupe d'huile d'olive,
  • Menthe fraiche,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes Courgettes Féta étape par étape:

  • 1Placez une grande casserole d'eau salée à bouillir.
  • 2Après les avoir épluchées, débitez les courgettes en tranches très fines.
  • 3Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes à feu doux pendant quelques minutes.
  • 4Plongez les pâtes dans l'eau que vous avez portée à ébullition.
  • 5Déposez le bloc de feta dans une assiette et, à l'aide d'une fourchette, débitez-la en très petits morceaux.
  • 6À l'aide d'une paire de ciseaux ou d'un petit couteau bien aiguisé, découpez les feuilles de menthe et les olives en rondelles.
  • 7Sortez les courgettes de la poêle et déposez-les dans un plat de service.
  • 8Quand elles sont cuites, égouttez les pâtes et versez-les sur les courgettes encore chaudes.
  • 9Ajoutez le mélange feta, olive et menthe au plat. Remuez pour bien répartir les différents ingrédients et servez chaud pour profiter pleinement de toutes les saveurs.

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