Recette Pâtes Courgettes Lardons

0 note

Préambule : Servez cette salade rafraîchissante, équilibrée et complète à diverses occasions. Composée essentiellement de pâtes, de courgettes, de tomates, de lardons et de fromages, vous pourrez la déguster en plat unique ou en entrée selon vos désirs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 0 personnes:

  • 250 g de petites pâtes,
  • 3 courgettes,
  • 100 g de lardons,
  • 1 cébette,
  • 125 g de billes de mozzarella,
  • 100 g de mimolette vieille en copeaux,
  • 3 c. à soupe de câpres au vinaigre,
  • 12 tomates cerises coupées en 4,
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • 3 brins de cerfeuil,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Pâtes Courgettes Lardons étape par étape:

  • 1Plongez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée et frémissante et faites-les cuire pour un résultat al dente.
  • 2Dès qu'elles sont parfaites, videz-les dans un égouttoir, aspergez-les avec de l'eau fraîche et graissez-les avec un filet d'huile d'olive.
  • 3Rincez les courgettes, parez-les, taillez-les en 4 dans la hauteur et émincez-les en petites tranches très fines, ainsi que la cébette.
  • 4Jetez les lardons dans une poêle antiadhésive très chaude, faites-les dorer à sec pendant quelques minutes tout en les brassant souvent et cessez le feu.
  • 5Passez le cerfeuil sous l'eau claire, essuyez-le, hachez-le avec des ciseaux et réservez-le dans un bol.
  • 6Versez les pâtes dans une jatte de taille adaptée, ajoutez les câpres, les boules de mozzarella, les copeaux de mimolette et les lardons croustillants et joignez également les tomates coupées et l'oignon émincé.
  • 7Arrosez tous les ingrédients avec l'huile d'olive et le vinaigre, assaisonnez-les avec le sel et le poivre à votre guise, éparpillez le cerfeuil ciselé et brassez délicatement le tout.
  • 8Couvrez le saladier avec un film alimentaire transparent et glissez-le au frais durant 2 heures minimum avant de la servir.

Imprimez la recette Pâtes Courgettes Lardons:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâtes aux Courgettes et Aubergines

35 min
Avec cette recette de pâtes vous mangez une grande variété de légumes en un seul plat, et en plus c'est bon. Et c'est aussi une excellente façon de faire manger et faire aimer des courgettes et aubergines aux enfants.
0 note 

Pâtes Courgettes Carottes

30 min
Proposez un plat original et savoureux à base de pâtes, de courgettes et de carottes nappées avec une sauce rehaussée avec une pointe de moutarde et adoucie avec de la crème. Une assiette colorée et texturée à consommer avec appétit.
0 note 

Pâtes aux Courgettes et Tomates

25 min
Agrémentée de courgettes et de tomates, cette recette de pâtes est aussi saine que délicieuse. Avec peu d'ingrédients et une préparation minimum, elle sera parfaite si vous n'avez pas le temps de passer des heures en cuisine !
0 note