Recette › Pâtes › Pâtes Fraîches › Pâtes Fraîches Citron

Préambule : Délicatement nappées de sauce crémeuse aromatisée au jus et zeste de citron et décorées de persil, ces pâtes fraîches acidulées vous surprendront de leurs saveurs subtiles. Très rapide, réalisez idéalement ce plat à l'occasion d'un dîner en amoureux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 240 g de pâtes fraîches,
• le jus + le zeste d'un citron non traité,
• 120 g de crème fleurette,
• 40 g de beurre,
• sel,
• poivre,
• quelques feuilles de persil plat ciselé,
• parmesan râpé

Préparation de la recette Pâtes Fraîches Citron étape par étape:

• 1Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et faites-y pocher les pâtes 2 minutes de moins que le temps préconisé pour qu'elles restent bien fermes.
• 2En parallèle, dans une sauteuse, faites fondre le beurre avec le zeste de citron. A feu doux, joignez ensuite la crème pour la faire simplement réchauffer en veillant à ce qu'elle ne bout pas.
• 3Une fois les pâtes cuites et égouttées, ajoutez-les 2 minutes dans la sauteuse en délayant soigneusement pour les napper uniformément de sauce parfumée. Déversez le jus de citron, parsemez de persil ciselé puis assaisonnez à votre convenance et remuez une dernière fois avant de servir, accompagné d'un ramequin de parmesan râpé.

Imprimez la recette Pâtes Fraîches Citron:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: