Recette › Pâtes › Pâtes Fraîches › Pâtes Fraîches Poulet

Préambule : Pour faire un repas complet aussi simple qu'efficace, les pâtes au poulet sont toujours un choix avisé. Cette proposition vous permettra de préparer un plat apprécié de tous, sans aucun effort et en un minimum de temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 200 g de pâtes,
• 200 g d'escalopes de poulet,
• 400 ml de crème fraîche liquide,
• 1/2 oignon,
• 1 c. café de beurre,
• 1 c. café de curry,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Pâtes Fraîches Poulet étape par étape:

• 1Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante avec une pointe de sel et laissez-les cuire en suivant les indications données sur le paquet.
• 2Pendant ce temps, tranchez grossièrement les escalopes de poulet en cubes, en les passant dans vos paumes pour vérifier que les morceaux sont tous indépendants.
• 3Epluchez l'oignon et émincez-le. Faites fondre le beurre dans la poêle et laissez-y revenir l'oignon en remuant avec une cuillère en bois afin qu'il ne grille pas.
• 4Ajoutez ensuite le poulet pour le faire dorer. Il doit entièrement changer de couleur à l'extérieur, signe que l'intérieur est cuit.
• 5Versez la crème fraîche sur le poulet et portez doucement à ébullition avant d'ajouter le curry et le sel et poivre à votre goût.
• 6Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les dans une passoire et déposez-les dans la poêle hors du feu, pour rendre le tout uniforme avant de servir.

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