Recette Penne Lardons

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Préambule : Comment préparer un plat savoureux et harmonieux à la fois qui plaira à toute la famille ? Vous mélangerez des lardons dorés, de l'oignon fondu, de l'oeuf battu, de la feta, des tomates, de la crème et du gruyère avec des penne, avant de faire gratiner le tout au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de penne,
  • 200 g de lardons allumettes,
  • 200 g de feta émiettée,
  • 3 tomates,
  • 1 oignon,
  • 10 cl de crème fraîche liquide,
  • 2 oeufs battus,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • Persil haché,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Penne Lardons étape par étape:

  • 1Plongez les penne dans une casserole d'eau salée bouillonnante et laissez-les cuire le temps nécessaire selon les directives spécifiées sur le sachet.
  • 2Allumez votre four à 180°C afin de le préchauffer quelques instants.
  • 3Dès que les pâtes sont enfin cuites, versez-les dans un égouttoir et réservez-les dans un saladier.
  • 4Pelez l'oignon, émincez-le en menues tranches, lavez les tomates, séchez-les et débitez-les en petits cubes.
  • 5Jetez les lardons et l'oignon préparé dans une sauteuse très chaude, faites-les sauter tout en remuant souvent et assaisonnez-les avec le sel et le poivre selon vos goûts. Lorsque les lardons sont bien dorés et que l'oignon est bien fondant, retirez du feu.
  • 6Récupérez le saladier de penne, ajoutez le mélange oignon/lardons, arrosez avec la crème liquide et les oeufs battus et saupoudrez de gruyère râpé.
  • 7Brassez délicatement tous les ingrédients ensemble, ajoutez les dés de tomates et les miettes de feta, éparpillez un peu de sel et de poivre et remuez une nouvelle fois.
  • 8Videz le contenu du saladier dans un plat à gratin adapté, parsemez le persil haché finement et déposez le tout dans votre four à mi-hauteur. Une fois prêt, dégustez sans attendre.

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