Recette Penne Toscane

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Préambule : Les penne façon Toscane, c'est une spécialité italienne sur une base de tomate, de champignons et d'olives, qui recevra l'approbation des petits et grands. Laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide à réaliser !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de penne,
  • 150 g de sauce tomate,
  • Crème fraîche liquide,
  • 4 tranches de jambon,
  • 5 champignons,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 5 olives noires

Préparation de la recette Penne Toscane étape par étape:

  • 1Commencez par préparer vos ingrédients : épluchez l'ail et l'oignon avant de les trancher finement ; coupez les tranches de jambon en bandes fines et réservez le tout.
  • 2Mettez les penne à cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée. Consultez le paquet pour le temps de cuisson.
  • 3 Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire à feu doux l'ail et l'oignon. Ils ne doivent pas se colorer, mais l'oignon devient légèrement translucide à la cuisson.
  • 4Ajoutez le jambon et la sauce tomate, toujours à feu doux, laissez-la réduire ainsi quelques minutes, elle va gagner en saveur.
  • 5Profitez-en pour laver et émincer finement les champignons (il n'est pas nécessaire de les éplucher) ; coupez les olives en morceaux et versez-le tout dans votre poêle.
  • 6Il ne vous reste plus qu'à ajouter la crème selon votre convenance : la préparation prend une belle couleur saumon. Nappez les penne égouttées de cette sauce et régalez-vous !

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