Recette Penne Sauce Alfredo

0 note

Préambule : Impossible à vous décider entre de la viande et des fruits de mer ? Alors voici la recette de duo de pennes à la sauce Alfredo au poulet et aux crevettes ? Un peu de préparation à prévoir pour ce plat très simple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de penne,
  • 6 oignons verts,
  • 2 poitrines de poulet,
  • 200 g de crevettes,
  • 500 ml de crème 15 %,
  • 1 poignée de parmesan râpé,
  • 1 gousse d'ail,
  • Beurre,
  • Huile de pépins de raisin

Préparation de la recette Penne Sauce Alfredo étape par étape:

  • 1Emincez les oignons verts, écrasez les gousses d'ail et coupez le poulet en morceaux puis réservez.
  • 2Plongez vos pennes dans un grand volume d'eau et laissez-les cuire en suivant les instructions sur le paquet.
  • 3Pour la sauce Alfredo aux crevettes, versez de l'huile de pépins de raisin dans une poêle et incorporez un morceau de beurre. Ajoutez ensuite la moitié des oignons verts et la moitié de l'ail. Salez, poivrez et faites revenir quelques minutes.
  • 4Versez ensuite la moitié de la crème pour faire déglacer le tout. Après avoir bien raclé le fond de la poêle pour décoller les sucs, laissez réduire puis ajoutez les crevettes et la moitié du parmesan. Laissez mijoter sur feu doux.
  • 5Pour la sauce Alfredo au poulet, versez de l'huile de pépins de raisin dans une poêle accompagné d'un morceau de beurre. Rajoutez ensuite les morceaux de poulet, la moitié des oignons verts et la moitié de l'ail. Salez, poivrez et faites dorer quelques minutes.
  • 6Faites déglacer en incorporant la moitié de la crème puis laissez réduire 1 ou 2 minutes. Ajoutez la moitié du parmesan râpé et laissez mijoter sur feu doux.
  • 7Egouttez vos pennes et placez-les dans deux plats séparément. Versez la sauce Alfredo au poulet dans un plat et la sauce Alfredo aux crevettes dans l'autre plat. Servez à votre guise.

Imprimez la recette Penne Sauce Alfredo:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Penne Diavola

25 min
Retrouvez une délicieuse recette mêlant penne, chorizo et parmesan. Un plat très simple et rapide à cuisiner qui a du caractère. Cette recette ne plaira pas à tous à cause de son côté relevé et piquant donné par le chorizo et le piment.
0 note 

Penne Mendoza

20 min
Pour changer du traditionnel gratin de pâtes, vous confectionnerez un plat de penne enrobés avec une sauce à la crème et aux dés de poulet, recouvert de cheddar fondu. Une association subtile et parfaite qui ravira toute la famille autour d'un plat complet et savoureux.
0 note 

Penne Toscane

30 min
Les penne façon Toscane, c'est une spécialité italienne sur une base de tomate, de champignons et d'olives, qui recevra l'approbation des petits et grands. Laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide à réaliser !
0 note