Recette Quiche 10 Personnes

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Préambule : Gourmande mais surtout très copieuse, cette quiche est idéale pour une table de 10 personnes. Composée de jambon blanc en guise de viande et de brocolis pour les légumes, elle reste néanmoins équilibrée et offre un repas riche mais complet.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 10 tranches de jambon blanc,
  • 40 cl de crème fleurette légère,
  • 2 petits brocolis,
  • 600 g de fromage,
  • 4 oeufs,
  • Paprika,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche 10 Personnes étape par étape:

  • 1Faites blanchir les brocolis pendant 10 minutes à la vapeur puis cassez les oeufs dans la cuve d'un robot. Ajoutez la crème fleurette et assaisonnez de sel et de poivre.
  • 2Ajoutez également le fromage puis battez l'ensemble. Profitez-en pour mettre le four sur 180°C et mouler la pâte dans le plat avec vos doigts. Ensuite, égouttez les brocolis.
  • 3Disposez-les en alternance avec le jambon sur la pâte puis recouvrez de sauce au fromage. Parfumez de paprika et passez au four 40 minutes. Servez sans attendre.

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