Recette Quiche 12 Personnes

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Préambule : Facile et rapide à faire grâce à une pâte brisée prête à l'emploi, préparez cette quiche moelleuse au maroilles, un fromage de caractère. Accompagnée d'une salade verte, cette quiche pour 12 personnes sera un véritable régal pour toute la famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

  • 1 pâte brisée déjà prête,
  • 800 g de maroilles sans la croûte,
  • 8 oeufs,
  • 24 cl de lait,
  • 24 cl de crème liquide,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche 12 Personnes étape par étape:

  • 1Cassez les 8 oeufs dans un récipient style cul-de-poule. Ajoutez ensuite le lait, la crème liquide, le sel, le poivre et battez l'ensemble avec fouet à main ou électrique. Coupez le maroilles en fines lamelles et réservez. Préchauffez à ce moment le four à 210°C.
  • 2Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte d'un diamètre de 28 cm. Placez du papier sulfurisé dans le moule au préalable pour que la pâte ne colle pas et piquez-la avec les dents d'une fourchette. Répartissez les tranches de maroilles sur le fond de pâte et garnissez avec l'appareil aux oeufs.
  • 3Placez la quiche au four, à mi-hauteur, pendant 40 minutes. Présentez la quiche sur un joli plat de service que vous pouvez accompagner d'une belle salade verte.

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