Recette Quiche 8 Personnes

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Préambule : Vos amis arrivent à l'improviste ? Voici donc une belle quiche sucrée salée, parfaite pour rassasier 8 personnes. Simple à faire et gouteuse à souhait, cette tarte ravira vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1 pâte à tarte,
  • 3 oeufs,
  • 200 g de comté râpé,
  • 1 c. à soupe de crème,
  • 100 g de saumon fumé haché,
  • 7 figues fraîches, coupées en moitiés,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche 8 Personnes étape par étape:

  • 1Prenez votre moule à tarte et foncez la pâte dedans. Pour la démouler plus facilement, placez un papier de cuisson dessous. Allumez alors votre four pour le faire monter en température jusqu'à 180°C.
  • 2Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la crème et le comté. Mélangez le tout délicatement.
  • 3Lorsque la préparation est devenue homogène, ajoutez le saumon fumé que vous aurez préalablement taillé en petits cubes. Assaisonnez et remuez une nouvelle fois.
  • 4Passez les figues sous l'eau et coupez-les en deux avant de les placer dans la tarte. Recouvrez les figues de sauce au saumon et enfournez pour une demi-heure. Dégustez bien chaud avec une salade par exemple.

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