Recette Quiche au Chèvre

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Préambule : Préparer une quiche forte en saveur mais onctueuse ? Facile grâce au goût et la texture apportés par ses deux chèvres. Pensez bien à vous procurer une bûche de marque pour la juste réussite de votre recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 150 g de chèvre frais,
  • 1 petite bûche de chèvre,
  • 2 oeufs,
  • 20 cl de crème fraîche épaisse,
  • Ciboulette

Préparation de la recette Quiche au Chèvre étape par étape:

  • 1Préparez préalablement votre pâte feuilleté en la piquant à travers sa surface. Disposez-la ensuite dans le plat à tarte de votre choix.
  • 2Prenez un bol, cassez les deux oeufs et incorporez-y le chèvre frais petit à petit. Mélangez avec une fourchette ou un fouet jusqu'à rendre le tout homogène.
  • 3Rajoutez maintenant un peu de fraîcheur à la préparation en ciselant la ciboulette finement, puis ajoutez-la au contenu du bol.
  • 4Finissez par mettre la crème, et versez le tout sur la pâte à tarte. Vous pouvez enfin rendre votre quiche joliment présentable par l'ajout de rondelles de chèvre fines simplement disposées sur le dessus.
  • 5Laissez cuire votre plat 20 minutes à 210°C avant d'en faire profiter toute la tablée. Bon appétit !

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