Recette Quiche au Jambon pour 4 Personnes

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Préambule : Tous les moments sont bons pour apprécier une quiche, à midi, le soir, en plateau télé ou le week-end, en famille. Cette quiche au jambon pour 4 personnes est délicieuse et rapide à faire avec une pâte brisée déjà toute prête.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 rouleau de pâte brisée,
  • 4 fines tranches de jambon cru,
  • 4 oeufs,
  • 20 cl de lait,
  • 10 cl de crème fleurette,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche au Jambon pour 4 Personnes étape par étape:

  • 1Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte en plaçant une feuille de papier sulfurisé, afin que la pâte ne colle pas au plat. Piquez plusieurs fois la pâte avec une fourchette. A ce moment de la recette, allumez votre four à 210°C.
  • 2Cassez les oeufs dans un cul-de-poule et fouettez-les façon omelette. Versez la crème, le lait, poivrez et salez à votre convenance. Mélangez l'ensemble avec une spatule ou une maryse.
  • 3Coupez le jambon en fines lamelles et répartissez de façon uniforme les morceaux de jambon sur la pâte. Versez ensuite la crème aux oeufs et placez au four pendant environ 30 minutes. Vous pouvez mettre en version gril les 5 dernières minutes pour faire dorer la quiche. Vous pouvez accompagner la quiche d'une salade verte.

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