Recette Quiche aux Courgettes

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Préambule : Préparez une quiche aux courgettes pour 6 personnes avec une pâte déjà prête grâce à cette recette rapide et facile à suivre. Dans cette recette, il est conseillé d’utiliser du lait plutôt que de la crème fraîche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 2 courgettes,
  • 200 g de lardons fumés en dés ,
  • 3 oeufs,
  • 1 oignon,
  • 20 cl de lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche aux Courgettes étape par étape:

  • 1Enlevez la peau de l'oignon et coupez-le en fines lamelles. Rincez les courgettes et râpez-les, sans retirer la peau. Mettez le four à chauffer à thermostat 6 (ou 180°C).
  • 2Faites cuire les lardons à petit feu et à sec dans une poêle puis incorporez les lamelles d'oignons et les courgettes râpées. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon vos gouts et laisser mitonner quelques instants pour que les courgettes dégorgent.
  • 3Cassez les oeufs dans un récipient et fouettez-les en ajoutant le lait. Déroulez la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé et placez-la dans un moule. Tapotez-la avec une fourchette sans la transpercer.
  • 4Disposez les lardons, les oignons et les courgettes puis recouvrez avec le mélange d'oeufs et de lait.
  • 5Placez la quiche au four pendant 30 minutes et contrôlez l'avancée de la cuisson. Servez chaud ou froid, selon les préférences.

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