Recette Quiche Base

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Préambule : Les quiches se déclinent à l'infini, mais la base est toujours la même. Pour laisser libre cours à votre imagination, voici la recette de l'appareil pour n'importe quelle quiche. A vous de jouer et d'épater votre tablée !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 oeufs entiers,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 25 cl de lait entier,
  • 25 cl de crème fraîche entière,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Muscade

Préparation de la recette Quiche Base étape par étape:

  • 1Dans un saladier, cassez les 2 oeufs entiers avec les jaunes. Fouettez bien comme pour préparer une omelette.
  • 2Versez alors la crème et le lait et continuez à mélanger. Ajoutez une note de sel, poivre et muscade selon vos gouts mais surtout selon la garniture future de votre quiche.
  • 3Il ne vous reste plus qu'à préparer le reste de votre quiche et rajouter l'appareil tout juste créé.

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