Recette Quiche Chèvre

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Préambule : Il ne vous faudra que peu de temps pour préparer cette petite quiche au chèvre, au poisson mais également aux légumes. Un repas particulièrement bien équilibré quoiqu'un peu calorique, mais soutenu par une pâte délicieusement feuilletée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 1 fromage de chèvre frais,
  • 1 boîte de thon au naturel,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche,
  • 1 boîte de macédoine,
  • 3 oeufs,
  • Beurre,
  • Lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Chèvre étape par étape:

  • 1Egouttez la macédoine et le thon, allongez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et disposez la macédoine dessus. Surmontez de thon émietté puis préchauffez le four à 180°C.
  • 2Dans un récipient à part, versez la crème et les oeufs entiers puis touillez énergiquement. Incorporez ensuite un peu de lait en filet ainsi que le fromage puis assaisonnez de poivre et de sel.
  • 3Recouvrez la tarte de ce mélange, dispersez quelques noisettes de beurre sur le dessus et enfournez 35 minutes jusqu'à faire dorer la surface. Servez chaud.

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