Recette Quiche Épinard Lardon

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Préambule : Voici une recette assez originale et relativement économique : la quiche aux épinards et aux lardons. D'une simplicité enfantine, cette recette est pratiquement inratable. A déguster seule ou accompagnée d'une salade verte. Parfait pour un repas léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 250 g d'épinards surgelés,
  • 150 g de lardons,
  • 125 g de fromage râpé,
  • 20 cl de lait,
  • 15 cl de crème fraîche,
  • 3 oeufs,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Épinard Lardon étape par étape:

  • 1Réglez votre four en mode préchauffage à 200°C (thermostat 7). Mettez vos épinards dans une casserole et faites-les cuire à feu doux pendant environ 10 minutes. Ensuite, égouttez-les en les pressant fort.
  • 2Dans un saladier, mettez les oeufs, le lait et la crème, assaisonnez puis mélangez bien. Placez votre pâte dans un moule à tarte puis recouvrez-la d'épinards.
  • 3Ajoutez ensuite les lardons et le fromage râpé puis versez votre préparation dessus. Enfournez pendant à peu près 30 minutes et servez aussitôt.

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