Recette Quiche Facile et Rapide

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Préambule : Nous vous proposons de servir une quiche facile et rapide qui vous permettra de dîner d'une manière équilibrée avec une salade verte. Il vous suffira d'agrémenter une pâte brisée d'un mélange à base d'oeufs et de crème, le tout enrichi de lardons.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de pâte brisée,
  • 200 g de lardons,
  • 30 g de beurre,
  • 3 oeufs,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 20 cl de lait,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Facile et Rapide étape par étape:

  • 1Commencez par éclairer votre four à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Aplatissez ensuite la pâte brisée avec un rouleau, installez-la dans un moule à tarte de taille adéquate et trouez-la en la piquant à l'aide d'une fourchette.
  • 3Mettez une petite poêle sur le feu vif, jetez les lardons à l'intérieur et faites-les dorer un moment tout en les brassant souvent.
  • 4Eparpillez les lardons grillés dans la tourtière, taillez le beurre en copeaux et dispersez-les également.
  • 5Cassez les oeufs dans un petit saladier, fouettez-les énergiquement et arrosez-les avec la crème et le lait.
  • 6Continuez à battre l'appareil, assaisonnez-le avec le sel, le poivre et la noix de muscade et enrobez les lardons avec ce mélange mousseux.
  • 7Placez l'ensemble dans votre four à mi-hauteur et patientez 45 minutes minimum avant de présenter une quiche bien dorée à table avec une salade fraîche.

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