Recette Quiche Facile Sans Pâte

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Préambule : Des ingrédients basiques pour un repas express et équilibré, voici les atouts de cette recette de quiche facile et sans pâte. Garnie avec du jambon et des olives vertes, elle sera parfaite avec une exquise salade de saison.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 300 ml de lait,
  • 150 g de dés de jambon,
  • 1 sachet d'olives vertes dénoyautées,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Facile Sans Pâte étape par étape:

  • 1Allumez votre four à 200°C afin de le préchauffer un moment et sortez un cul de poule pour préparer l'appareil de base.
  • 2Cassez les oeufs à l'intérieur, assaisonnez-les avec le sel et le poivre à votre guise, et battez-les vigoureusement en omelette.
  • 3Tamisez la farine dans la préparation tout en la mélangeant sans cesse pour amalgamer le tout et mouillez-la avec le lait.
  • 4Une fois que le mélange est fluide et sans grumeaux, répartissez-le dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre maximum et ajoutez les dés de jambon.
  • 5Coupez les olives en tranches, insérez-les également, et dispersez le gruyère râpé par-dessus.
  • 6Glissez enfin le moule dans le four chaud et laissez cuire la quiche pendant une demi-heure minimum. Attention, la cuisson peut varier de 10 minutes en fonction de votre four, surveillez l'évolution et adaptez le temps.
  • 7Dès que la quiche sans pâte est cuite, stoppez le four et savourez-la sans attendre en plat unique accompagné d'une salade croquante.

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