Recette Quiche Fromage Blanc

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Préambule : Apprenez à préparer une quiche de pâte feuilletée garnie d'allumettes de jambon fumé, le tout enduit d'une divine crème à base de fromage blanc et d'oeufs entiers. Elle apportera douceur et légèreté à votre plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 300 g de fromage blanc,
  • 100 g de gruyère rapé,
  • 3 oeufs,
  • 150 g d'allumettes de jambon fumé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Fromage Blanc étape par étape:

  • 1Allongez la pâte dans un moule à tarte avant de la réfrigérer le temps de cuisiner la garniture. Préchauffez votre four à 160°C puis cassez les oeufs dans une jatte.
  • 2Fouettez-les jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement puis incorporez le fromage blanc sans cesser de remuer. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le fromage râpé, salez et poivrez.
  • 3Jetez le jambon fumé au dernier moment dans la crème, remuez délicatement avec une cuillère puis versez sur la pâte sortie du réfrigérateur. Enfournez 45 minutes et servez aussitôt.

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