Recette Quiche Fruits de Mer

0 note

Préambule : Si vous aimez les produits de la mer, alors cette recette est faite pour vous. Facile et originale, cette quiche s'accompagne de fruits de mer pour vous offrir un plat peu répandu, mais tout simplement exquis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 500 g de mélange de fruits de mer surgelés,
  • 150 g de crème liquide,
  • 1 bouquet de persil,
  • 1 échalote,
  • 1 trait de vin blanc,
  • 4 oeufs,
  • 10 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Fruits de Mer étape par étape:

  • 1Foncez un cercle à tarte, piquez la pâte à l'aide des dents d'une fourchette et émincez l'échalote afin de la faire suer dans le beurre pendant quelques minutes.
  • 2Arrosez d'un filet de vin blanc et laissez cuire jusqu'à complète évaporation. Ajoutez alors les fruits de mer, laissez-les décongeler et portez votre four à 200°C.
  • 3Filtrez ensuite les fruits de mer afin de récupérer le jus de cuisson puis mélangez la crème et les oeufs dans une jatte et incorporez 1 verre de jus de cuisson progressivement.
  • 4Parfumez de persil ciselé, assaisonnez de sel et de poivre puis déposez le cocktail de fruits de mer sur la pâte brisée. Nappez de sauce puis enfournez 35 minutes.

Imprimez la recette Quiche Fruits de Mer:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Quiche sans Crème Fraiche

50 min
Cette recette de quiche sera idéale en cas de panne de crème fraîche. Vous y découvrirez comment réaliser simplement un appareil à partir d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de lait, qui remplacera la crème avec brio.
17 notes 

Quiche au Saumon

1 h 10 min
Vous réaliserez cette savoureuse quiche avec des filets de saumon frais, préalablement rissolés à la poêle dans un filet d'huile d'olive et accompagnés d'échalotes émincées avant d'être réduits en miettes. Le tout est couché dans un appareil à base d'oeufs et de crème et repose sur une pâte brisée croustillante.
3 notes 

Quiche sans Pate Tupperware

50 min
Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.
8 notes