Recette Quiche Gloria

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Préambule : Vous souhaitez déguster une quiche sans vous soucier de votre ligne ? Découvrez alors la recette de quiche au lait Gloria permettant de réaliser une quiche succulente avec 4 fois moins de matière grasse qu'avec un crème classique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 20 cl de lait Gloria,
  • 3 courgettes,
  • 150 g de comté,
  • 100 g de dés de lardons fumés,
  • 2 oeufs,
  • 1 c. à soupe de farine,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Gloria étape par étape:

  • 1Nettoyez les courgettes et taillez-les en morceaux de 2 centimètres de côté. Portez à ébullition une casserole d'eau et plongez-y les courgettes pendant 10 minutes.
  • 2Mettez en chauffe le four à 220°C. Faites dorer les lardons à sec dans une poêle pendant 5 minutes.
  • 3Égouttez les courgettes et les lardons. Découpez le comté en morceaux de 2 centimètres.
  • 4Versez le lait Gloria dans un grand bol et ajoutez-y la farine, les oeufs. Assaisonnez avec le sel et le poivre puis mélangez assidûment avec un batteur électrique. Étalez la pâte dans un plat à tarte en prenant soin de laisser la feuille de cuisson.
  • 5Placez-y les courgettes, le fromage et les lardons puis recouvrez le tout par la préparation au lait Gloria. Enfournez pendant 25 minutes et servez.

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