Recette Quiche Gourmande

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Préambule : Découvrez cette recette de quiche très gourmande. L'association des carottes du Boursin et des lardons donne un résultat excellent. De plus en utilisant une pâte précuite 10 minutes de préparation suffisent.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 200 g de lardons,
  • 3 oeufs,
  • 2 carottes,
  • 1 fromage Boursin,
  • 20 cl de crème,
  • 10 cl de lait

Préparation de la recette Quiche Gourmande étape par étape:

  • 1Faites préchauffer le four thermostat 6 ou 180°C selon votre appareil.
  • 2Faites dorer les lardons à la poêle pendant 5 minutes. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de matière grasse : les lardons vont rejeter.
  • 3Enlevez la première peau et râpez les carottes. Écrasez, à l'aide d'une fourchette, le fromage.
  • 4Cassez les oeufs dans un grand bol puis versez le lait et la crème. Mélangez vivement puis ajoutez les carottes, les lardons et le fromage.
  • 5Étalez la pâte brisée sur un moule à tarte recouvert d'un papier sulfurisé et versez l'appareil. Enfournez pendant 35 minutes avant de déguster bien chaud.

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