Recette Quiche Gruyère

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Préambule : Plat complet et simple à cuisiner, la quiche fera toujours son petit effet en dégustation à l'apéritif ou en plat principal. Une pâte feuilletée, du lait, des oeufs et du gruyère, il n'en faut pas plus pour un plat savoureux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 300 g de gruyère de montagne,
  • 50 cl de lait,
  • 6 oeufs,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Gruyère étape par étape:

  • 1Sortez un plat à tarte pour y foncer votre pâte en la déployant. Utilisez alors une fourchette pour y faire quelques trous et empêcher qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.
  • 2Avec un couteau, découpez votre fromage pour en faire des petits cubes et du râpé. Divisez-le donc en deux pour avoir moitié dés de fromage et moitié gruyère fraîchement râpé.
  • 3Déposez vos cubes de gruyère sur la pâte puis cassez les oeufs dans un grand bol et mélangez-les avec le lait. Ajoutez quelques tours de moulin à poivre puis déposez le tout sur la pâte à tarte.
  • 4Parsemez votre fromage râpé sur la quiche pour parfaire sa réalisation puis enfournez le tout à 200°C pendant 25 minutes !
  • 5Vous obtiendrez alors une quiche délicieusement fondante à déguster en sortie de four avec une salade légère !

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