Recette Quiche Haricot Vert

0 note

Préambule : Pour varier vos plaisirs culinaires avec une recette simple et efficace, nous vous présentons une quiche aux légumes et au fromage de chèvre. Quelques lardons, des tomates et des haricots verts pour un résultat gourmand !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 200 g de haricots verts fins,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 120 g de fromage de chèvre,
  • 25 cl de crème fraîche,
  • 3 oeufs,
  • 2 tomates,
  • 1/2 c. à soupe de romarin,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Haricot Vert étape par étape:

  • 1Rincez les tomates sous l'eau puis coupez-les pour en retirer les pépins. Ensuite, détaillez-les en dés, placez-les dans une passoire et saupoudrez-les d'un peu de sel pour les faire dégorger.
  • 2Versez les haricots équeutés dans une casserole pour les cuire environ 8 minutes dans de l'eau bouillante puis allumez votre four sur 180°C. Egouttez-les haricots une fois cuits.
  • 3Déposez les lardons dans une poêle pour les faire revenir sans ajout de matière grasse. Commencez par un feu doux puis montez progressivement la température lorsque la graisse fond.
  • 4Recueillez-les sur une feuille de papier absorbant puis munissez-vous d'un plat à tarte rond pour foncer la pâte dedans. Versez les haricots verts, les tomates puis les lardons en les répartissant équitablement.
  • 5Cassez vos oeufs dans un grand bol et incorporez la crème et un peu de poivre. Fouettez le tout pour homogénéiser votre préparation puis versez-la sur votre quiche.
  • 6Ecrasez le fromage de chèvre pour obtenir des petits morceaux à répartir sur la quiche puis ajoutez un peu de romarin à saupoudrer.
  • 7Enfournez alors votre plat pour 30 minutes de cuisson au four. La pâte sera craquante et la garniture fondante à souhait !

Imprimez la recette Quiche Haricot Vert:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Quiche sans Crème Fraiche

50 min
Cette recette de quiche sera idéale en cas de panne de crème fraîche. Vous y découvrirez comment réaliser simplement un appareil à partir d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de lait, qui remplacera la crème avec brio.
17 notes 

Quiche au Saumon

1 h 10 min
Vous réaliserez cette savoureuse quiche avec des filets de saumon frais, préalablement rissolés à la poêle dans un filet d'huile d'olive et accompagnés d'échalotes émincées avant d'être réduits en miettes. Le tout est couché dans un appareil à base d'oeufs et de crème et repose sur une pâte brisée croustillante.
3 notes 

Quiche sans Pate Tupperware

50 min
Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.
8 notes