Recette Quiche Jambon Champignon

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Préambule : Découvrez la recette de la quiche jambon champignon. Très simple et rapide à préparer cette recette est une très bonne alternative à la traditionnelle quiche lorraine. Vous pouvez la servir en entrée avec une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte toute prête,
  • 300 g de jambon,
  • 150 g de champignons,
  • 40 g de gruyère râpé,
  • 200 g de fromage blanc,
  • 3 oeufs,
  • 1 c. à soupe de crème fraiche 15% MG,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Jambon Champignon étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir les champignons découpés en lamelles dans une poêle pendant 10 minutes afin qu'ils rendent leur jus et taillez le jambon en dés.
  • 2Versez la crème dans un saladier puis ajoutez les oeufs et le fromage blanc. Assaisonnez et mélangez avec une fourchette pour rendre la mixture homogène.
  • 3Beurrez un moule à tarte et étalez-y la pâte. Disposez les champignons et le jambon dedans. Versez la préparation du saladier sur la garniture puis parsemez de gruyère.
  • 4Mettez au four pour 30 minutes. Pensez à vérifier de temps à autre pour que la quiche ne grille pas trop. Servez bien chaud.

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