Recette Quiche Jambon Lardon

0 note

Préambule : Rendez votre quiche encore plus gourmande en ajoutant du jambon en plus des lardons croustillants. Il vous suffira de les disposer sur une pâte déjà prête et de les enrober avec un appareil crémeux et parfumé à la muscade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 200 g de lardons allumettes,
  • 2 tranches de jambon,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 4 oeufs,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Jambon Lardon étape par étape:

  • 1Eclairez votre four, enclenchez-le sur 200°C et foncez la pâte déployée dans un moule à tarte prévu à cet effet.
  • 2Jetez les lardons dans une poêle chaude et faites-les revenir à sec quelques minutes. Une fois qu'ils ont évacué leur graisse, écumez-les et videz le jus de cuisson.
  • 3Replacez-les à nouveau dans la poêle et faites-les griller un moment tout en les brassant souvent. Sortez le jambon et taillez-le en lamelles.
  • 4Trouez ensuite le fond de pâte avec une fourchette et répartissez les lardons dorés et les morceaux de jambon par-dessus.
  • 5Cassez les oeufs dans un grand bol, fouettez-les activement et mouillez-les avec la crème liquide.
  • 6Assaisonnez l'appareil avec un peu de sel, du poivre et de la muscade selon votre goût et poursuivez le brassage pour bien diffuser les épices.
  • 7Dès que la préparation est parfaitement homogène et mousseuse, versez-la sur la garniture et glissez le tout dans le four chaud pendant 20 minutes.
  • 8Lorsque vous constatez une jolie croûte colorée, stoppez le four et sortez la quiche avant de la savourer avec une exquise salade verte pour un équilibre au top.

Imprimez la recette Quiche Jambon Lardon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Quiche sans Crème Fraiche

50 min
Cette recette de quiche sera idéale en cas de panne de crème fraîche. Vous y découvrirez comment réaliser simplement un appareil à partir d'un mélange d'oeufs battus en omelette et de lait, qui remplacera la crème avec brio.
17 notes 

Quiche au Saumon

1 h 10 min
Vous réaliserez cette savoureuse quiche avec des filets de saumon frais, préalablement rissolés à la poêle dans un filet d'huile d'olive et accompagnés d'échalotes émincées avant d'être réduits en miettes. Le tout est couché dans un appareil à base d'oeufs et de crème et repose sur une pâte brisée croustillante.
3 notes 

Quiche sans Pate Tupperware

50 min
Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.
8 notes