Recette Quiche Kiri Jambon

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Préambule : Voici une quiche originale qui devrait plaire aux petits comme aux grands ! Découvrez la recette de la quiche au Kiri et au jambon blanc, avec sa base de moutarde et de la noix de muscade pour relever le tout.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 4 portions de fromage Kiri,
  • 150 g de jambon blanc,
  • 3 oeufs,
  • 20 cl de crème légère à 15% de matière grasse,
  • 1 c. à café de moutarde,
  • 1 pincée de noix de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Kiri Jambon étape par étape:

  • 1Mettez le four en chauffe à thermostat 6 ou 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la délicatement avec une fourchette. Badigeonnez la moutarde au fond de la pâte.
  • 2Taillez le jambon en petits cubes et répartissez-les sur la moutarde.
  • 3Battez les oeufs dans un récipient avec une fourchette puis incorporez la crème fraîche, la noix de muscade, le sel et le poivre avant de battre une nouvelle fois.
  • 4Coupez le Kiri en petits cubes et ajoutez-les à la préparation de l'étape précédente. Recouvrez le jambon de cette préparation dans le moule.
  • 5Mettez au four pendant 25 minutes avant de servir chaud.

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