Recette Quiche Knacki Oignons

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Préambule : Voici une variante de quiche aux knakis et aux oignons qui devrait provoquer l'engouement de vos convives. Un peu riche certes, mais, servi avec une portion de salade verte, ce plat retrouve tout son équilibre. Vos enfants devraient apprécier.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 6 knackis,
  • 3 gros oignons,
  • 3 oeufs,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 200 g gruyère râpé,
  • 1 noisette de beurre

Préparation de la recette Quiche Knacki Oignons étape par étape:

  • 1Faites revenir les oignons finement émincés dans une poêle contenant une noisette de beurre. Laissez-les fondre et se caraméliser à petit feu. Puis, réservez.
  • 2Profitez de ce temps pour mettre votre four à préchauffer à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et installez-la dans le plat à tarte afin qu'elle ramollisse à température ambiante. Préparez votre appareil à quiche en mélangeant les oeufs et la crème.
  • 3Pour confectionner la quiche, parsemez la moitié du fromage râpé sur le fond puis ajoutez-y les oignons, knackis coupées en rondelles et les bouts de mozzarella. Recouvrez avec le mélange oeufs-crème et finissez en saupoudrant la fin du fromage à la surface.
  • 4Enfournez pour 30 minutes. Surveillez la cuisson et dégustez bien chaud.

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