Page FacebookRecette Quiche Lorraine 2 Oeufs
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Préambule : Deux oeufs suffiront à la réalisation de cette quiche Lorraine, truffée de lardons et parsemée de gruyère râpé. Afin que la texture de votre quiche soit optimale, veillez à précuire le fond de pâte pendant dix minutes avant de le garnir.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 2 oeufs,
- 1 pâte brisée,
- 200 g de lardons,
- 70 g de gruyère râpé,
- 25 cl de crème liquide entière,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Quiche Lorraine 2 Oeufs étape par étape:
- 1Couchez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et déposez-la dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pour dix minutes de cuisson à blanc.
- 2Faites rissoler les lardons dans une poêle à feu vif sans y ajouter de matière grasse. Fouettez les oeufs dans une terrine avec la crème et une pincée de sel et poivre.
- 3Couchez les lardons sur le fond de pâte, versez-y la crème, parsemez la surface de votre quiche de gruyère râpé, placez-la au four pour trente minutes de cuisson et dégustez-la chaude ou tiède.
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