Recette › Entrée › Quiche Lorraine › Quiche Lorraine sans Pâte WW

Préambule : Saviez-vous que vous pouviez cuisiner une quiche lorraine sans pâte ? Découvrez cette recette Weight Watchers pour réaliser une quiche lorraine maison plus légère, mais tout aussi gourmande et savoureuse que la recette classique de ce plat traditionnel.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 400 ml de lait écrémé,
• 100 g de jambon blanc,
• 80 g de farine,
• 60 g de gruyère,
• 1 c. à soupe de lait écrémé en poudre,
• 1 pincée de muscade,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Quiche Lorraine sans Pâte WW étape par étape:

• 1Allumez directement votre four sur 180°C puis sortez un saladier pour y fouetter les oeufs avec le lait afin d'obtenir un genre d'omelette. Ajoutez un peu de sel et de poivre puis la muscade.
• 2Dans un second récipient, déposez la farine puis faites-y une fontaine pour y verser au centre l'omelette. Versez un peu de lait pour fluidifier la consistance de la quiche puis ajoutez le fromage et le jambon coupé en dés.
• 3Sortez un moule à tarte pour former la quiche et utilisez du papier sulfurisé pour la chemiser et ainsi faciliter le démoulage. Vous pourrez alors cuire la quiche au four pendant 25 minutes.
• 4Surveillez la cuisson pour obtenir une quiche fondante et prolongez de quelques minutes si vous désirez un fromage grillé et croustillant.

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