Recette Quiche Lorraine 3 Oeufs

8 notes

Préambule : Il vous suffira de trois oeufs, ajoutés à de la crème fraîche, des lardons et du gruyère râpé pour réaliser la garniture de cette savoureuse quiche Lorraine. Vous parfumerez votre quiche d'un soupçon de noix de muscade pour lui apporter encore plus de saveurs. La recette Quiche Lorraine 3 Oeufs a été imprimée 23 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

Préparation de la recette Quiche Lorraine 3 Oeufs étape par étape:

  • 1Placez la pâte dans un moule à tarte, faites des trous à l'aide d'une fourchette. Placez le moule dans votre four préchauffé à 250°C (thermostat 7/8) pendant dix minutes pour colorer la pâte.
  • 2Battez les oeufs dans une terrine, ajoutez la crème, le lait, une pincée de sel, poivre et muscade sans cesser de fouetter entre chaque ajout d'ingrédient. Réservez.
  • 3Déposez une poêle sèche sur feu vif, versez les lardons et faites-les dorer pendant quelques minutes en les retournant de temps en temps.
  • 4Déposez les lardons sur du papier essuie-tout pour absorber le surplus de graisse. Eparpillez-les sur la pâte en veillant à ne pas laisser de gros trous.
  • 5Versez la préparation à base d'oeufs sur les lardons, recouvrez la surface de votre quiche de gruyère et placez-la dans votre four, toujours sur 250°C, pour une demi-heure en surveillant la cuisson de temps en temps.
  • 6Laissez tiédir quelques instants et savourez votre quiche avec l'accompagnement de votre choix.

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Avis de Soizic du 09/02/2015


Vive la lorraine! J'adore la quiche! Super recette

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