Recette Quiche Lorraine avec un Oeuf

6 notes

Préambule : Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture. La recette Quiche Lorraine avec un Oeuf a été imprimée 15 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Quiche Lorraine avec un Oeuf étape par étape:

  • 1Placez la pâte dans un moule à tarte et préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Détaillez le jambon en petits morceaux.
  • 2Faites chauffer une poêle sèche à feu vif et faites-y rissoler les lardons quelques instants. Ajoutez les morceaux de jambon et poursuivez la cuisson pendant cinq minutes en les retournant de temps en temps. Réservez hors du feu.
  • 3Fouettez l'oeuf dans un saladier tout en ajoutant la crème, le gruyère, une pincée de sel, un tour de poivre du moulin, le jambon et les lardons rissolés.
  • 4Transvidez la préparation dans le moule et placez-le au four pour vingt minutes de cuisson. Savourez votre quiche chaude ou tiède.

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