Recette Quiche Maroille

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Préambule : Goûtez à cette étonnante mais délicieuse version ch'ti de la quiche, avec des tranches de maroilles. Une recette qui saura se démarquer dès les premières bouchées et qui sera un bon moyen d'initier vos invités à ce célèbre fromage.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 350 g de maroilles,
  • 20 cl de lait,
  • 10 cl de crème fraîche semi-épaisse légère,
  • 3 oeufs,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Maroille étape par étape:

  • 1Fouettez les oeufs dans un saladier puis incorporez la crème fraîche et le lait. Ajoutez du sel et du poivre avant de mélanger énergiquement. Mettez le four à préchauffer à thermostat 6 (180°C).
  • 2Déroulez la pâte brisée dans un moule et tapotez le fond à l'aide d'une fourchette. Faites-y couler le mélange d'oeufs, de crème et de lait. Taillez le maroilles en petites tranches puis disposez-les au-dessus de la quiche.
  • 3Placez au four pendant 40 minutes et surveillez attentivement la fin de la cuisson.

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