Recette Quiche Minceur

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Préambule : Allégez votre appareil avec du yaourt sans matière grasse et savourez une succulente quiche minceur garnie de jambon et de gruyère râpé. Une tarte salée fondante que vous apprécierez sur un lit de mesclun peu assaisonné.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 3 oeufs,
  • 2 yaourts 0 % de matière grasse,
  • 3 tranches de jambon,
  • 70 g de gruyère râpé,
  • 20 g de parmesan

Préparation de la recette Quiche Minceur étape par étape:

  • 1Commencez par éclairer votre four et réglez-le sur 180°C pour le préchauffer un moment.
  • 2Disposez la pâte sur un moule à tarte, de préférence en silicone et piquez-la soigneusement avec une fourchette pour éviter le gonflement à la chaleur.
  • 3Taillez le jambon en lanières et réservez-les dans une assiette. Déposez les oeufs entiers dans une jatte et fouettez-les vivement en omelette.
  • 4Joignez les 2 yaourts light dans la préparation mousseuse, ajoutez les dés de jambon et éparpillez le gruyère graduellement, sans cesser de touiller.
  • 5Etalez l'appareil onctueux sur toute la surface de la pâte et dispersez un peu de parmesan pour assurer la dorure.
  • 6Installez ensuite le plat bien garni dans votre four chaud et patientez au moins 40 minutes avant de la présenter sur table avec une délicieuse salade.

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