Recette Quiche Moutarde

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Préambule : Si vous êtes à cours de crème mais que vous avez envie d'une quiche, la recette suivante va vous sauver. A base de moutarde et d'oeufs, elle met en valeur de bons légumes pour un déjeuner délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
  • 450 g de légumes du soleil surgelés,
  • 2 oeufs,
  • Sel

Préparation de la recette Quiche Moutarde étape par étape:

  • 1Une heure avant de commencer la recette, pensez à sortir les légumes du congélateur afin qu'ils reviennent à température ambiante.
  • 2Etalez votre pâte et placez-la dans un plat en ayant pris soin de mettre un papier sulfurisé dessous. Cela vous évitera de vous battre pour la décoller.
  • 3Cassez les oeufs dans une jatte et ajoutez les cuillères de moutarde. Battez l'ensemble comme pour faire une omelette. Ajoutez alors les légumes et salez selon vos envies.
  • 4Versez le mélange obtenu sur la pâte en mettez à cuire dans un four bien chaud (200°C). Laissez une demi-heure avant de la sortir et de savourer votre quiche.

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