Recette Quiche Mozzarella

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Préambule : Cette quiche à la mozzarella va animer un repas bien sympa. Accompagnée d'une bonne salade verte ou d'endives et noix, elle permet de préparer en 10 minutes un repas complet, nourrissant et équilibré. Qui dit mieux ?
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 200 g de lardons allumettes fumés,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 3 oeufs,
  • 20 cl de crème fraîche liquide,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Mozzarella étape par étape:

  • 1Mélangez vivement la crème, les oeufs, un peu de muscade, de sel et de poivre. Réservez.
  • 2Découpez la mozzarella en fines tranches. Déroulez la pâte directement dans le moule et aplatissez avec la paume de la main.
  • 3Répartissez les lardons uniformément sur toute la pâte et recouvrez de tranches de mozzarella. Versez le mélange crème/oeufs et saupoudrez de gruyère râpé.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C et enfournez une demi-heure. Terminez par 10 minutes à 210°C. Servez sans attendre.

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