Recette Quiche Normande

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Préambule : Notre préparation de quiche normande honore sa région natale... Elaborée avec du camembert, des pommes de terre et de la crème fraîche, elle constitue un repas complet et nourrissant. A déguster avec un belle salade de crudités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 1 camembert coulommiers,
  • 7 tranches de jambon cru,
  • 6 pommes de terre,
  • 3 cas de crème fraîche,
  • 2 oeufs,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Quiche Normande étape par étape:

  • 1Découpez les tranches de jambon en trois morceaux égaux à peu près et le camembert en tranches pas trop épaisses.
  • 2Pendant ce temps, mettez à bouillir les pommes de terre 10 minutes à la cocotte. Egouttez puis laissez refroidir.
  • 3Epluchez les pommes de terre et découpez-les en tranches. Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et placez-la dans le moule de cuisson. Percez-la avec la pointe d'un couteau.
  • 4Disposez les pommes de terre tranchées, puis les morceaux de jambon et enfin le camembert.
  • 5Dans un saladier, mélangez la crème, les oeufs, un peu de sel et de poivre puis nappez la tarte salée de ce mélange.
  • 6Préchauffez votre four à 200°C et mettez à cuire 30 minutes dès que le four est chaud. Régalez-vous !

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