Recette Quiche Poireaux Lardons
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Préambule : Envie de préparer une quiche aux poireaux et aux lardons pour vos convives ? Cette recette express et légère devrait vous séduire ! Cette quiche est également un excellent moyen de faire goûter les poireaux à des enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée,
- 3 poireaux,
- 1 boite de lardons fumés,
- 3 oeufs,
- 1 oignon,
- 40 g de gruyère râpé,
- 20 cl de crème fraîche légère
Préparation de la recette Quiche Poireaux Lardons étape par étape:
- 1Cassez les oeufs dans un récipient et battez-les avec la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène. Faites préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
- 2Emincez l'oignon et faites-le chauffer dans une poêle à sec avant d'incorporer les poireaux et les lardons. Laissez cuire 7 minutes le temps que les lardons et les poireaux suent bien.
- 3Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et placez-y la préparation de l'étape précédente. Recouvrez avec le mélange à base d'oeufs et de crème puis saupoudrez de gruyère râpé.
- 4Placez au four pendant 25 à 30 minutes en contrôlant la fin de la cuisson.
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