Recette Quiche Poireaux sans Pâte
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Préambule : Si vous avez très envie de manger une quiche mais que vous n'avez pas de pâte feuilletée à votre disposition, alors réalisez cette recette de quiche aux poireaux sans pâte plutôt facile à faire. Cette quiche sera parfaite pour un déjeuner en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de poireaux,
- 500 ml de lait écrémé,
- 100 g de farine,
- 3 oeufs,
- 1 c. à soupe de curcuma,
- 1 oignon,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Quiche Poireaux sans Pâte étape par étape:
- 1Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez les poireaux et l'oignon et découpez-les en petits morceaux.
- 2Mettez vos morceaux d'oignon et de poireaux dans une poêle sans matière grasse, ajoutez le curcuma et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- 3Maintenant, prenez un saladier et mettez la farine et les oeufs à l'intérieur. Mélangez tout en versant petit à petit le lait. Quand votre préparation est bien lisse, salez et poivrez.
- 4Incorporez ensuite les morceaux d'oignon et de poireaux dans le saladier puis remuez à nouveau. Versez votre mélange dans un moule en silicone puis faites cuire pendant 40 minutes au four. Servir tiède ou froid.
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