Recette Quiche Saumon 2 Oeufs

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Préambule : Pour changer un peu de la garniture avec des lardons, voici la quiche au saumon. Parfaite pour un diner à deux, elle sera délicate, sans pour autant être difficile à réaliser avec sa base de crème, d'oeufs et de Boursin.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 3 tranches de saumon fumé,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 2 oeufs,
  • 3 grosses cas de Boursin,
  • Poivre

Préparation de la recette Quiche Saumon 2 Oeufs étape par étape:

  • 1Etalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte. En parallèle, mettez votre four à préchauffer sur 180°C.
  • 2Taillez le saumon en fins rubans. Emiettez le Boursin grossièrement.
  • 3Placez le fromage dans un saladier et ajoutez la crème ainsi que les 2 oeufs. Saupoudrez de poivre à votre convenance et battez le tout pour obtenir une crème uniforme.
  • 4Répartissez les morceaux de saumon au fond de la quiche et versez la crème préparée à l'étape 3 par-dessus.
  • 5Mettez votre plat à tarte au four, à mi-hauteur, pendant une demi-heure.
  • 6Laissez refroidir 3 minutes avant de servir.

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