Recette Quiche Vache Qui Rit

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Préambule : Une envie de recette originale pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos invités ? Nous vous présentons une recette atypique de quiche au fromage Vache qui rit et lardons. Simple à réaliser, ce plat vous étonnera par son onctuosité !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte brisée,
  • 5 portions de Vache qui rit,
  • 50 g de lardons,
  • 3 oeufs,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 2 c. à soupe de persil,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à soupe de ciboulette,
  • Poivre,
  • Beurre,
  • Farine

Préparation de la recette Quiche Vache Qui Rit étape par étape:

  • 1Allumez votre four sur 200°C pour le préchauffer puis épluchez l'oignon et découpez-le en fines tranches à l'aide d'un couteau. Déposez-le dans un poêle avec les lardons.
  • 2Faites chauffer la poêle à sec afin de cuire les oignons dans la graisse des lardons. En fin de cuisson, vous pourrez vider la graisse rendue.
  • 3Sortez un plat à tarte suffisamment grand et utilisez du beurre pour le badigeonner sur toute sa surface. Saupoudrez alors de la farine dessus puis positionnez votre pâte à quiche dans le moule.
  • 4Faites quelques trous avec une fourchette puis déposez les oignons et les lardons. Dans un bol, cassez les oeufs et versez la crème puis incorporez le persil et la ciboulette hachée.
  • 5Ajoutez un peu de poivre dans votre préparation puis mélangez et nappez la quiche avec. Détaillez vos fromages Vache qui rit en petites portions pour les disperser sur votre plat.
  • 6Cuisez ainsi la quiche 10 minutes puis baissez la température sur 180°C et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
  • 7Vous obtiendrez une quiche dorée et fondante à déguster chaude, seule ou accompagnée d'une petite salade.

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